SANCOCHO DE PESCADO (COSTEÑO)

INGREDIENTES

1 libra de papa
1 libra de yuca
1 libra de ñame
4 platanos
4 libras de vagre
1 limon
12 tazas de agua
2 cabezas de pescados
2 platanos amarillos
3 tazas de leche de coco
1/2 taza de leche
aliños al gusto ( ajo, cebolla, tomate )

PREPARACION

Los aliños se echan en una olla con agua cuando ya ha hervido se le echa el platano partido en trozos se deja hervir por 10 minutos.
se agrega la papa, la yuca, el ñame y el pescado.
se le agrega la leche del coco y se le agrega 1/2 taza de leche.
se dejas hervir por 10 minutos y ya esta.
se sirve caliente