viernes, 18 de agosto de 2017

MINI TARTAS DE CEREZAS


INGREDIENTES

150 gramos de cerezas
75 gramos de harina todo uso
100 gramos de azúcar
150 mililitros de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 huevos

PREPARACION

En un bol ponemos los huevos, el azúcar y se baten muy bien, se agrega la harina, continuamos batiendo, se agrega la vainilla y la leche batimos nuevamente y lista nuestra mezcla.
Se reparte en los moldes individuales y se le agregan las cerezas, los llevamos al horno a 180ºC por 30 minutos. Pasado este tiempo se dejan reposar para desmoldar.



miércoles, 9 de agosto de 2017

PASTEL DE POLLO


INGREDIENTES

500 gramos de pechuga de pollo
500 gramos de beicon
250 gramos de panela
125 mililitros de agua

PREPARACIÓN

Se pica la pechuga y la tocineta y las mezclamos bien, luego en un procesador de alimentos molemos las carnes.
En una olla se pone al fuego la panela con el agua y se deja hasta que este en caramelo.
Agregamos el caramelo al molde luego la carne la cual se presiona un poco.
Se mete al horno a 175ºC por 60 minutos.

sábado, 5 de agosto de 2017

ALBONDIGAS DE LENTEJAS


INGREDIENTES

2 tazas de lentejas cocidas
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
1 tallo de cebolla rama
1 taza de harina de avena
1/2 pimentón
4 cucharadas de cilantro picado
1 taza de salsa de tomate
1/4 taza de agua
2 cucharadas de aceite
Especias:
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimienta
sal al gusto

PREPARACION

En una sartén agregamos el aceite y se sofríe la cebolla, una vez que este transparente se agrega el pimentón revolvemos todo muy bien, se agregan los ajos triturados,se agrega la cebolla rama y se deja a fuego bajo unos minutos más.
Aparte en un bol grande se agregan las lentejas y con la ayuda de un pisa puré se trituran.
Teniendo las lentejas trituradas les agregamos el sofrito que tenemos en el sartén, también las especias, se revuelve todo muy bien y se agrega el cilantro, se agrega la harina de avena de a poco se integra todo muy bien con las manos y se forman las albóndigas. 
En un sartén calentamos un poco de aceite  y doramos las albóndigas por todos lados, cuando ya estén las albóndigas doradas en el mismo sartén sin sacarlas les agregamos la salsa de tomate y el agua, se dejan hervir por 3 minutos a fuego bajo y listas para servir.