2 libras de carne de cerdo
1 plátano verde en trozos
4 papas negras partida en trozos
4 papas criolla en mitades
2 mazorcas partidas en trozos
2 zanahorias
1 cebolla de huevo picada
2 cucharadas de cilantro
6 tazas de agua
sal al gusto
PREPARACION
se cocina la carne con el plátano y las mazorcas por 10 minutos, luego le agregamos los demás ingredientes: la papa negra, la papa criolla, la zanahoria, la cebolla y la sal lo dejamos en el fuego hasta que todo este tierno, el cilantro se lo espolvoreamos a cada plato al servirlo.
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