200 mililitros de crema de leche
200 gramos de calabacin
100 gramos de zanahorias
450 gramos de espinacas
1 pimentón rojo
1 pimentón verde
1 pimentón amarillo
sal
pimienta
2 cucharadas de mantequilla
1 ajo triturado
nuez moscada
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de arvejas
1 taza de habichuelas
PREPARACION
Las verduras se deben picar de igual tamaño.
Cocinamos el calabacin, las zanahorias, las habichuelas, las arvejas.
En un sartén calentamos la mantequilla y sofreímos: el ajo, los pimentones y las espinacas cuando todo este tierno le agregamos la crema de leche, revolvemos muy bien todo y agregamos las verduras las cuales están tiernas. En un bol preparamos la gelatina y la incorporamos a toda la mezcla anterior revolvemos bien y lo metemos a la nevera hasta que cuaje y se pueda porcionar.
0 comentarios:
Publicar un comentario