2 latas de frijol de 400 gramos escurridas
450 mililitros de caldo
2 cucharadas de tomates triturados
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de melaza
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
1 diente de ajo
1 cebolla picada
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En una olla ponemos todos los ingredientes los salpimentamos y los cubrimos con el caldo lo dejamos hasta que empiece a hervir. Lo llevamos al horno precalentado y lo horneamos por 1 hora y 30 minutos a 160 ºC le retiramos la tapa y los dejamos 30 minutos mas, hasta que la salsa tenga una consistencia de jarabe. Sirva con tajadas de pan.
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