2 pepinos partidos en dados
2 tazas de yogurt natural
1 taza de crema de leche
1 cebolla de huevo blanca rallada
2 cucharadas de cilantro o perejil
1 pizca de pimienta
2 cucharaditas de curry en polvo
300 mililitros de caldo
sal
PREPARACION
En un bol vertemos la crema de leche, el yogurt, la pimienta y el curry, mezclamos todo muy bien hasta que nos quede una crema homogenea le agregamos la cebolla rallada, el cilantro, el pepino y el caldo. tapamos el bol con papel aluminio o papel film y lo dejamos en la nevera por 2 horas. Pasado este tiempo lo sacamos y lo servimos así o lo procesamos hasta obtener una crema con la consistencia deseada.
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