DONUTS

INGREDIENTES

3 tazas de harina
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de levadura
1 taza de agua
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla
1 limón (ralladura)
chocolate amargo
aceite
azúcar y sal

PREPARACION

Mezclar la harina, el azúcar y la sal, espolvorear la levadura. Agregar el agua, los huevos y el aceite. Mezclar hasta obtener una masa suave y lisa la dejamos reposar por 15 minutos y la volvemos a amasar. Con un rodillo extendemos la masa hasta que tenga un espesor de 2 centímetros. Cortamos con aros de 5 centímetros y le hacemos hueco en el centro. Freímos en aceite abundante y caliente hasta que doren, las sacamos del fuego y las espolvoreamos con azúcar pulverizado y el chocolate derretido.