sábado, 27 de octubre de 2012

PASTA CON MORTADELA Y ARVEJAS

INGREDIENTES

500 gramos de pasta
200 gramos de arvejas
200 gramos de mortadela
100 gramos de parmesano rallado
    1 cubo de caldo
    1 pimenton
    1 ajo
       aceite
       sal y pimienta al gusto.

PREPARACION

Se hierve la pasta en agua con sal por 10 minutos, se retira del fuego, se escurre. En un bol la reservamos. En un sarten freimos el ajo picado, el pimenton y las arvejas previamente cocidas. Aparte se saltea la mortadela picada en cuadros. Se mezclan los ingredientes con la pasta escurrida, la sal y la pimienta.Se le espolvorea el queso rallado.

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