SABIAS QUE......

 ..… El 1º Libro o tratado de Cocina fue escrito por un griego llamado Arquestrato (siglo IV AC), pero fue Pierre Françoise de la Várenne, quien resumió todos las nobles prácticas y artes conocidas hasta ese momento en Francia (1651). Se llamó "Le Vraie Cuisinier"  (El Verdadero Cocinero).