500 gramos de harina de trigo
220 gramos de quesito
60 gramos de mantequilla
1 taza de agua
2 huevos
Aceite cantidad necesaria
Sal al gusto
PREPARACION
En un bol colocamos la harina, los 2 huevos y mezclamos con la mano, agregamos la mantequilla y continuamos mezclando, remojamos la masa con el agua, agregamos la sal, el quesito desmenuzado y seguimos mezclando todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogenea que no se pegue en las manos. Luego enharinamos el mesón y con un rodillo estiramos la masa que nos quede delgada y con un molde sacamos las circunferencias. Las freímos en aceite caliente por ambos lados hasta que doren.
0 comentarios:
Publicar un comentario