ARROZ CON MAYONESA Y ATUN

INGREDIENTES:

2 tazas de arroz
2 latas de atun
3 tomates
1 hoja de laurel
1 lechuga pequeña picada a mano
2 huevos duros
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta al gusto


PREPARACION:

Cocine el arroz en agua con sal, aceite y la hoja de laurel.
Cuando este a punto agregue el atun, la mayonesa, la lechuga y los huevos duros picados, se deja reposar y se sirve con rodajas de tomates.