EL MICROONDAS

Es un recurso en la cocina moderna. Hay personas que lo usan para calentar alimentos únicamente. Este aparato complementa la cocina. Sirve para descongelar, calentar y cocinar algunos alimentos. Existe una técnica llamada cocina de microondas.

DESCONGELAR

La rapidez de la operación presenta grandes ventajas desde el punto de vista de la higiene, pues no se desarrollan bacterias.

RECALENTAR

En segundos un plato ya cocinado que se ha guardado en la nevera como el puré de papas, las legumbres, pan, pastas, y otros.

COCER

Alimentos ricos en agua, con dimensiones reducidas y poco espesor. Cuanto mas rico en agua sea el alimento, mas rápido se calienta.