viernes, 17 de noviembre de 2017

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ


INGREDIENTES

2 tazas de mantequilla de maní
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACION

En un bol se agregan los huevos, se baten un poco y se agrega el azúcar, se bate hasta que la mezcla cambie de color a un tono más claro y duplique su tamaño, cuando la mezcla este así se le agrega las 2 tazas de mantequilla de maní, la esencia de vainilla se bate hasta integrar todo muy bien.
Se forman las galletas, se ponen en una bandeja apta para el horno, se deja separación entre ellas.
Nota: Se pueden formar con dos cucharas como se ve en el video.
Con un tenedor mojado en agua se presiona cada galleta por encima para darles mejor forma.
Se meten al horno precalentado a 180ºC por 15 minutos o hasta que doren.
Pasado este tiempo se dejan enfriar antes de despegarlas de la bandeja. 

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