jueves, 24 de diciembre de 2015

NATILLA COLOMBIANA

INGREDIENTES

300 gramos de mezcla lista para natilla
1 litro de leche
Astillas de canela y canela en polvo al gusto

PREPARACION

Lo primero que vamos a hacer es tomar una taza de leche y la reservamos.
El resto del litro de leche, es decir 3 tazas las llevamos al fuego y le agregamos la canela en astillas o en polvo, la calentamos hasta que empiece a hervir. Mientras tanto desleimos la mezcla lista para natilla en la taza de leche que tenemos reservada hasta que no tenga nada de grumos.
Una vez disuelta la mezcla y cuando la leche este a punto de hervir la agregamos.
Con ayuda de una cuchara de madera o un mezclador revolvemos hasta que espese la natilla y podamos ver el fondo de la olla. Cuando vemos el fondo de la olla ya esta la natilla.
Se sirve y se le espolvorea por encima canela en polvo.



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