300 gramos de espinaca
50 gramos de queso parmesano
2 huevos
sal (al gusto)
PREPARACION
Ponemos en el fuego una olla con agua con sal, cuando empiece a hervir el agua agregamos la espinacas y las dejamos 3 o 4 minutos.
En un bol batimos las claras hasta alcanzar punto nieve, agregamos las yemas y una pizca de sal, batimos por 2 minutos.
En un molde engrasado ponemos:
1º Una capa de espinaca.
2º Una capa de queso.
3º El huevo batido.
Lo llevamos al horno a 300ºF por 15 minutos.
0 comentarios:
Publicar un comentario