500 gramos de cebolla de huevo
4 tazas de caldo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite
1 tajada de pan por persona
1 ajo triturado
sal
pimienta
PREPARACION
En un sartén agregamos las 2 cucharadas de aceite y la mantequilla cuando se derrite la mantequilla agregamos la cebolla de huevo, el ajo triturado, la sal y la pimienta mezclamos todo muy bien y sofreímos cuando la cebolla empiece a volverse transparente le agregamos la harina revolvemos todo muy bien y le vertemos el caldo cuando empiece a hervir le bajamos a fuego bajo por 10 minutos. Servimos acompañada de pan ( pan de molde con queso parmesano gratinado ).
0 comentarios:
Publicar un comentario