2 libras de pescado
1 taza de agua
1/2 taza de leche
1 hoja de laurel
1 cebolla de huevo
1 ajo triturado
sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de perejil
1 cucharadita de cilantro
1 rama de cebolla larga ( picada )
PREPARACION
Se pone a hervir el pescado con todos los ingredientes, hasta que este blando o en el punto deseado. Se sirve con arroz y ensalada.
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