2 tazas de repollo
2 tazas de papa negra picada
1 taza de papa criolla picada
1 cebolla de huevo picada
1 cebolla rama picada
2 cucharadas de cilantro
2 huevos duros cocidos y picados
2 ajos picados
2 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de aceite para sofreír
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo
1 pizca de cebolla en polvo
1 pizca de triguisar
1 cubo de caldo de gallina
sal al gusto
5 tazas de agua
PREPARACION
En la olla presión ponemos las 5 tazas de agua con el repollo, las papas, negra y criolla. Agregamos las especias y la sal, en una sartén sofreímos: la cebolla rama, la cebolla de huevo, el ajo, el pimentón. Agregamos a la olla presión todo el sofrito y tapamos por 5 minutos.Destapamos y agregamos los huevos picados y el cilantro, lo dejamos por 3 minutos mas. Servimos caliente.
0 comentarios:
Publicar un comentario