POLLO AL AJILLO CON CHANPIÑONES

INGREDIENTES

1 pollo en trozos
250 gramos de champiñones
1 ajo
1 vaso de vino blanco
   perejil
   aceite
   sal

PREPARACION

Se condimenta el pollo y se frie, hasta que este dorado por fuera en ese aceite se frien los champiñones hasta que esten tiernos.Se le añaden los ajos y se doran.Cuando los ajos esten dorados se añade el vaso de vino blanco, se agregan los trozos de pollo y se cubre con agua hasta la mitad, Se le agrega sal al gusto se espolvorea el perejil picado, y se deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Si se seca la salsa  se le puede añadir un poco de agua y se deja en lento hasta que hierva.