NORMAS GENERALES PARA LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

• Refrigerar los alimentos en forma apropiada.
• Se debe evitar que una persona enferma prepare los alimentos.
• Tener extremo cuidado en el almacenamiento y manejo de alimentos ya preparados.
• Se debe evitar el contacto de cualquier tipo de animal con los alimentos. Limpiar las areas sin contaminar los alimentos con el jabon o desinfectante.
• Revisar cuidadosamente las materias primas crudas como: carnes, frutas, verduras, y lacteos.
• Clasificar las basuras en forma adecuada y mantenerlas tapadas para evitar la generacion de bacterias.