500 gramos de pasta
200 gramos de arvejas
200 gramos de mortadela
100 gramos de parmesano rallado
1 cubo de caldo
1 pimenton
1 ajo
aceite
sal y pimienta al gusto.
PREPARACION
Se hierve la pasta en agua con sal por 10 minutos, se retira del fuego, se escurre. En un bol la reservamos. En un sarten freimos el ajo picado, el pimenton y las arvejas previamente cocidas. Aparte se saltea la mortadela picada en cuadros. Se mezclan los ingredientes con la pasta escurrida, la sal y la pimienta.Se le espolvorea el queso rallado.
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