NO OLVIDES QUE .....

Cuando los microbios llegan a los alimentos a través del aire, los insectos, el polvo y las manos sucias, pueden contaminar el alimento.
Cuando dejamos los alimentos al medio ambiente, los microbios crecen y se multiplican dentro  de este. cambiando su sabor, olor y color. Esto no se puede consumir, porque ya esta en proceso de descomposición.
Limpiar es retirar el polvo, la mugre y los residuos como cascaras de frutas o verduras de nuestras áreas de trabajo.

Desinfectar es retirar los microorganismos por medio de agua caliente, detergente o desinfectante.