jueves, 24 de julio de 2014

SALSA DE PESTO

INGREDIENTES

75 gramos de perejil picado
2 dientes de ajo triturados
50 gramos de almendras
4 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas
50 gramos de queso parmesano rallado
150 mililitros de aceite

PREPARACION

En una batidora o robot de cocina se trituran todos los ingredientes hasta formar una pasta, se pasa a un bol y le agregamos el aceite y el queso parmesano, se rectifica la sal y la pimienta.


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