2 ramas de puerro troceado
2 papas criollas medianas picadas en cuadros
4 papas capira en cuadros
2 ramas de apio
1/2 pimentón
3 ajos
1 cebolla rama
1 cebolla de huevo
4 tazas de caldo de pollo
sal y pimienta
PREPARACION
En el caldo de pollo echamos, la cebolla de puerro, la cebolla rama, los ajos, la cebolla de huevo y el pimentón lo ponemos a cocinar hasta que todas las verduras estén tiernas por 7 minutos. Ahora licuamos todo y lo regresamos a la olla, incorporamos, la papa capira, la papa criolla y el apio, lo dejamos que se cocine por 10 minutos. Se sirve caliente.
0 comentarios:
Publicar un comentario