PESCADO CON LULO CHOCOANO

INGREDIENTES

8 pescados  medianos
8 lulos, pelados y cortados en rodajas
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de jugo de limon
   sal y pimienta al gusto.

PREPARACION

Se limpian bien los pescados y se frotan con aceite, limon, sal y pimienta.Se abren por el vientre y se rellenan con las tajadas de lulo, se asan a la brasa por ambos lados y se sirven acompañados con arroz, platano y yuca sancochados.

NOTA el lulo chocoano es una variedad de lulo grande como una naranja, poco jugoso y de sabor mas suave que el lulo corriente.