2 tazas de yuca
1 taza de papas
1/2 taza de ahuyama
300 gramos de carne pulpa
1 rama de cebolla junca
2 cucharadas de cilantro
1 cubo de caldo de carne
1 cucharadita de triguisar
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 litro de agua
sal al gusto
PREPARACION
En la olla presión agregamos todos los ingredientes picados finamente, la carne la picamos en cubos y la agregamos a la olla, cundo la válvula empiece a sonar le bajamos el fuego a bajo y la dejamos por espacio de 15 minutos. Cuando ya no tenga vapor destapamos la olla y servimos. Se puede adornar con cilantro o perejil.
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