100 gramos de atún (escurrido )
1 huevo cocido
1 pepinillo encurtido
1 cucharada de mayonesa
70 gramos de yogurt natural
2 cucharadas de vinagre de manzana
1/2 cebolla
1/2 medio pimentón rojo
sal y pimienta
PREPARACION
Picamos el huevo cocido, pelamos la cebolla, limpiamos el pimentón, se cortan las hortalizas y el pepinillo en dados y los colocamos en un bol. Desmenuce el atún con la ayuda de un tenedor y lo agregamos al bol. Se elabora el aliño con el resto de los ingredientes y lo vertemos sobre la ensalada. La metemos en la nevera hasta el momento de servir.
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