2 papas cocidas
100 gramos de rúcula
50 gramos de arvejas
2 tiras de tocino
2 tiras de bacon
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre
sal y pimienta
PREPARACION
Se corta la rúcula en tiras, se pelan las papas y se parten en dados, agregamos las arvejas, trituramos el ajo y todos estos ingredientes los vertemos a un bol. Mezclamos el aceite con el vinagre, sal y pimienta y vertemos en el bol. En una sartén freímos el bacon y el tocino que los cortamos en dados. Cuando estén bien dorados los retiramos del fuego y lo agregamos al bol, mezclamos todo muy bien y lo colocamos en el taper que vamos a llevar.
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