1 taza de arroz
30 gramos de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 cebolla en julianas
1/3 de cucharadita de curry
1/3 de cucharadita de nuez moscada rallada
1/2 taza de crema de leche
2 tazas de caldo
PREPARACION
En la olla donde vamos a preparar el arroz calentamos el aceite y la mantequilla, una vez que se derritió la mantequilla agregamos la cebolla de huevo cuando la cebolla este transparente agregamos el curry y la nuez moscada, mezclamos muy bien y agregamos el arroz, lo dejamos que se sofría por 2 minutos revolviendo continuamente para que no se queme.
Pasados los 2 minutos agregamos el caldo, dejamos que el arroz seque, lo ponemos en bajo corona por 20 minutos.Pasado este tiempo ya esta el arroz cocido lo revolvemos con un tenedor y le agregamos la crema de leche, mezclamos muy bien . servimos caliente.
2 comentarios:
Una receta deliciosa, mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
Muchas gracias por tus felicitaciones y por tu apoyo, esta receta es sencilla pero deliciosa.
Un fuerte abrazo.
Publicar un comentario