AROS DE CEBOLLA

INGREDIENTES

1 cebolla grande
1 taza de harina
1 yema de huevo
1 cucharada de levadura
1 vaso de leche
aceite (cantidad necesaria )
sal

PREPARACION

Se pela la cebolla y la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría por 30 minutos. En un bol mezclamos la harina, la levadura, y la sal. En otro bol batimos la yema, con la leche, el aceite y lo unimos con la mezcla de los ingredientes secos: la harina, la levadura y la sal hasta formar una crema. Escurrimos los aros los secamos y los remojamos en la crema y los freímos en aceite caliente.