ENSALADA DE ESPINACAS CON FRESAS

INGREDIENTES

300 gramos de hojas de espinacas
300 gramos de fresas
250 gramos de queso semiduro y graso en dados
100 gramos de almendras en trozos o en laminas
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite 
3 cucharadas de vinagre blanco

PREPARACION

Se lavan las fresas y se pican.

En un bol se ponen las fresas con el azúcar y el vinagre, se mezcla todo y se deja macerar por una hora en la nevera.

pasado este tiempo, en un bol amplio se pone la espinaca lavada y cortada, se agrega el queso, las fresas maceradas y mezclamos muy bien, se le pone sal y se agregan las almendras.
Lista la ensalada para servir.