AJÍ PICANTE

INGREDIENTES

1 ají picante
1 cebolla de huevo picado finamente
2 tallos de cebolla rama picada finamente
2 cucharadas de cilantro picado finamente
4 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta

PREPARACION

Licuamos el ají con el vinagre y reservamos.
En un bol agregamos la cebolla de huevo, la cebolla rama, la sal, la pimienta, el cilantro y el aceite, mezclamos todo muy bien.
Agregamos la mezcla que tenemos licuada revolvemos todo muy bien.
esta listo el aji para embazar en un frasco de vidrio con tapa.
Se conserva en la nevera.