ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES

2 tazas de arroz
1 taza de arvejas
1 taza de zanahorias
1 taza de papa
1 pechuga
10 salchichas rancheras (opcional)
5 cucharadas de mayonesa
1 cebolla de huevo
1 pimenton
2 cucharadas de mantequilla

PREPARACION

Se hace el arroz comun y corriente, secocina la papa, la arveja y la zanahoria por 10 minutos.
La pechuga se cocina.
En la mantequilla se sofrie la cebolla, el pimenton.
En una vacija grande se mezclan: el arroz, la papa, la arveja, la zanahoria, la pechuga desmechada, se agrega el hogao y por ultimo se incorpora la mayonesa.
(la salchicha picada si se va a usar en la preparacion).
.