4 filetes de pescado
4 cucharadas de mantequilla
2 cebollas de huevo en rodajas
sal, pimienta, estragon.
PREPARACION
se coloca cada porcion de pescado en papel aluminio. Encima se le pone la cebolla, la mantequilla, se mete al horno a 350ºC por 15 minutos. Se saca y se baña con la salsa holandesa.
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