1 libra de carne molida
1 pimenton verde
1 cebolla de huevo
1 tomate grande
1 pimenton rojo
1 taza de leche
1 kilo de papas
sal
pimienta
oregano
cilantro
PREPARACION
Se sofrien todas las verduras, cuando la cebolla este transparente se le agrega la carne, cuando todo este ya cocinado se preparan las papas se hacen en pure. En una refractaria se pone en la base la carne con todos los condimentos y encima se le pone la papa en pure. Se cubre con parmesano, se mete al horno por 20 minutos. El horno debe estar precalentado.
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