INGREDIENTES
3 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 taza de caldo
50gr de mantequilla
1 cucharada de perejil
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En una olla derretimos la mantequilla, una vez derretida la mantequilla agregamos la harina y con la ayuda del globo vamos a mezclar bien y la sofreímos un poco sin dejarla quemar.
Ahora agregamos la leche poco a poco, integrando muy bien antes de agregar mas leche y haremos asi agregando de a poco hasta integrar la totalidad de la leche, esto con el fin de evitar que se nos formen grumos.
En este punto agregamos el caldo, revolvemos muy bien hasta que espece salpimentamos al gusto y por ultimo le agregamos el perejil finamente picado.
0 comentarios:
Publicar un comentario