200 gramos de repollo morado
450 gramos de papa
200 gramos de frijol de ojo negro (cocido)
200 gramos de salchichas
200 gramos de crema de leche
1 cebolla de huevo grande
1 diente de ajo triturado
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de aceite
1 litro de caldo
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En la olla donde vamos hacer la sopa vertemos el aceite y le agregamos la cebolla, el ajo revolvemos, le agregamos la harina revolvemos bien y vertemos el caldo, lo dejamos hasta que empiece a hervir y le agregamos la papa, la salchicha, tapamos la olla y la dejamos cocinar por 20 minutos, luego agregamos el repollo, los frijoles revolvemos todo muy bien y lo dejamos 10 minutos más, le agregamos la crema de leche, en este momento salpimentamos y lo dejamos por 5 minutos más. Servimos caliente.
2 comentarios:
Que rico, me encantan tus recetas te felicito ,sigue así guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
Muchas gracias por tus felicitaciones :)
me alegra mucho saber que te gusto la receta.
Gracias por visitar mi blog.
Un abrazo.
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