150 gramos de tallarines
2 cucharadas de piñones
4 cucharadas de albahaca picada
1 diente de ajo
50 gramos de queso parmesano rallado
50 mililitros de aceite
1 cucharada de mantequilla
sal
PREPARACION
En una sartén tostamos los piñones y los picamos, pelamos y picamos el ajo.
En una licuadora ponemos : los piñones, la albahaca, el ajo y el aceite, licuamos todo hasta que este en puré. Cocinamos los tallarines en agua con sal y los escurrimos. En una sartén calentamos la mantequilla y salteamos los tallarines, le agregamos el pesto y servimos, espolvoreamos cada plato con el queso.
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