PAPAS AL HORNO CON ESPECIAS

INGREDIENTES

Papas
tomillo
pimenton
oregano
aceite
pimienta
sal

PREPARACION

Se parten las papas en rodajas sin pelarlas. En una refractaria previamente engrasada ponemos las papas en un tendido, luego le agregamos las especias y los condimentos, y por ultimo lo rociamos con aceite por encima. se llevan al horno a una temperatura de 175º por 20 minutos.

PAPAS A LAS BRASAS

INGREDIENTES

Papas
mantequilla
chimichurri o la salsa preferida
aceite
sal

PREPARACION

Se colocan las papas en forma individual sobre un papel aluminio, con sal y mantequilla, envolvemos la papa y se pone en las brasas por 35 minutos. Se van girando para que se cocinen por todo lado. Aparte se mezcla la mantequilla con la salsa chimichurri o la salsa elegida y se rellena cada papa con esta preparacion. Con estas papas se pueden acompañar carnes y pescados.